Nos maîtres ont enseigné : le vin cuit et l’alountit des païens sont interdits ; l’alountit dans son état naturel est permise. Et qu’est-ce que l’alountit ? Comme nous l’avons appris à propos du Chabbat : on peut faire de l’inomlin mais on ne fait pas d’alountit. Qu’est-ce que l’inomlin et qu’est-ce que l’alountit ? L’inomlin : du vin, du miel et du poivre ; l’alountit : du vieux vin, de l’eau claire et du baume, qu’on prépare pour les bains.
ת"ר יין מבושל ואלונתית של עובדי כוכבים אסורין אלונתית כברייתא מותרת ואיזו היא אלונתית כדתנן גבי שבת עושין אנומלין ואין עושין אלונתית ואיזו היא אנומלין ואיזו היא אלונתית אנומלין יין ודבש ופלפלין אלונתית יין ישן ומים צלולין ואפרסמון דעבדי לבי מסותא
Rabba et Rav Yossef disent tous deux : le vin coupé [d’eau] n’est pas concerné par [l’interdit du liquide laissé] découvert ; le vin cuit n’est pas concerné par [l’interdit du vin de] libation. Ils demandèrent : le vin cuit est-il concerné par [l’interdit du liquide] découvert ou n’est-il pas concerné ? Viens entendre : Rabbi Yaakov bar Idi a témoigné au sujet du vin cuit qu’il n’est pas concerné par [l’interdit du liquide] découvert.
רבה ורב יוסף דאמרי תרוייהו יין מזוג אין בו משום גילוי יין מבושל אין בו משום ניסוך איבעיא להו יין מבושל יש בו משום גילוי או אין בו משום גילוי ת"ש העיד רבי יעקב בר אידי על יין מבושל שאין בו משום גילוי
Rabbi Yannaï bar Yichmaël tomba malade. Rabbi Yichmaël ben Zeroud et les Sages vinrent chez lui prendre de ses nouvelles. Ils étaient assis et se demandaient : le vin cuit est-il concerné par [l’interdit du liquide] découvert ou n’est-il pas concerné ? Rabbi Yichmaël ben Zeroud leur dit : ainsi a dit Rech Lakich au nom d’un grand homme — et qui est-ce ? Rabbi ’Hiya — : le vin cuit n’est pas concerné par [l’interdit du liquide] découvert. Ils lui dirent : « Pouvons-nous nous appuyer [sur cela] ? » Rabbi Yannaï bar Yichmaël leur fit signe : « Sur moi et sur mon cou ! »
רבי ינאי בר ישמעאל חלש על לגביה ר' ישמעאל בן זירוד ורבנן לשיולי ביה יתבי וקא מבעיא להו יין מבושל יש בו משום גילוי או אין בו משום גילוי אמר להו ר' ישמעאל בן זירוד הכי אמר רשב"ל משום גברא רבה ומנו ר' חייא יין מבושל אין בו משום גילוי אמרו ליה נסמוך מחוי להו ר' ינאי בר ישמעאל עלי ועל צוארי
Chmouel et Avlat étaient assis ; on leur apporta du vin cuit. [Avlat] retira sa main. Chmouel lui dit : « On a dit : le vin cuit n’est pas concerné par [l’interdit du] vin de libation. »
שמואל ואבלט הוו יתבי אייתו לקמייהו חמרא מבשלא משכיה לידיה א"ל שמואל הרי אמרו יין מבושל אין בו משום יין נסך
La servante de Rabbi ’Hiya avait laissé découvert du vin cuit. Elle vint devant Rabbi ’Hiya ; il lui dit : « On a dit : le vin cuit n’est pas concerné par [l’interdit du liquide] découvert. » Le serviteur de Rav Ada bar Ahava avait laissé découvert du vin coupé ; il lui dit : « On a dit : le vin coupé n’est pas concerné par [l’interdit du liquide] découvert. »
אמתיה דרבי חייא איגלויי לה ההוא חמרא מבשלא אתיא לקמיה דר' חייא אמר לה הרי אמרו יין מבושל אין בו משום גילוי שמעיה דרב אדא בר אהבה איגלי ליה חמרא מזיגא א"ל הרי אמרו יין מזוג אין בו משום גילוי
Rav Papa a dit : nous ne l’avons dit que lorsqu’il est très coupé ; mais [s’il est] coupé sans l’être vraiment, [le serpent] en boit. Et [s’il est] coupé sans l’être vraiment, en boit-il ? Rabba bar Rav Houna voyageait en bateau et avait du vin avec lui ; il vit un serpent qui s’approchait en nageant. Il dit à son serviteur : « Aveugle-lui les yeux ! » Celui-ci prit un peu d’eau, la lui jeta, et il recula.
אמר רב פפא לא אמרן אלא דמזיג טובא אבל מזיג ולא מזיג שתי ומזיג ולא מזיג מי שתי והא רבה בר רב הונא הוה קאזיל בארבא והוה נקיט חמרא בהדיה וחזייה לההוא חיויא דצרי ואתי א"ל לשמעיה סמי עיניה דדין שקיל קלי מיא שדא ביה וסר לאחוריה
Et pour du [vin] coupé, il ne risque pas sa vie ? Rabbi Yannaï était à Beit Akbouri — et certains disent : Bar Hadia était à Beit Akbouri. Ils étaient assis et buvaient du vin coupé ; il leur resta du vin dans une cruche, qu’ils couvrirent d’un tissu. Ils virent un serpent qui prenait de l’eau et la versait dans la cruche, jusqu’à ce que la cruche soit pleine et que le vin monte au-dessus du tissu, et il but.
ואמזיגא לא מסר נפשיה והא רבי ינאי הוה בי עכבורי ואמרי ליה בר הדיא הוה בי עכבורי הוו יתבי והוו קא שתו חמרא מזיגא פש להו חמרא בכובא וצרונהי בפרונקא וחזיא לההוא חיויא דשקיל מיא ורמא בכובא עד דמלא בכובא וסליק חמרא עילויה פרונקא ושתי
Rav Achi — et certains disent Rav Mecharchia — a dit : une réponse [subtile] en matière de danger, [on ne s’y fie pas]. Rava a dit : la halakha est que le vin coupé est concerné par [l’interdit du liquide] découvert et par [celui du] vin de libation ; le vin cuit n’est concerné ni par [l’interdit du liquide] découvert ni par [celui du] vin de libation.
אמר רב אשי ואיתימא רב משרשיא פירוקא לסכנתא אמר רבא הלכתא יין מזוג יש בו משום גילוי ויש בו משום יין נסך יין מבושל אין בו משום גילוי ואין בו משום יין נסך
Le serviteur de Rav ’Hilkiya bar Toubi avait laissé découverte une cruche d’eau, et il dormait à côté. Il vint chez Rav ’Hilkiya bar Toubi, qui lui dit : « On a dit : [on se fonde sur] la crainte [du serpent] envers celui qui dort à côté. Mais ces paroles valent de jour ; la nuit, non. » Mais il n’en est rien : que ce soit de jour ou de nuit, nous ne disons pas [qu’il y a] la crainte de celui qui dort à côté.
שמעיה דרב חלקיה בר טובי איגליא ההוא קיסתא דמיא והוה ניים גבה אתא לגביה דרב חלקיה בר טובי א"ל הרי אמרו אימת ישן עליהן והני מילי ביממא אבל בליליא לא ולא היא לא שנא ביממא ול"ש בליליא אימת ישן עליהן לא אמרינן
Rav ne buvait pas chez un Araméen [païen] ; il disait : ils ne prennent pas garde [à l’interdit du liquide] découvert. Chez une veuve, il buvait ; il disait : elle garde l’habitude de son mari.
רב לא שתי מבי ארמאה אמר לא זהירי בגילוי מבי ארמלתא שתי אמר סירכא דגברא נקיטא
Chmouel ne buvait pas d’eau chez une veuve ; il disait : elle n’a pas la crainte d’un mari et ne couvre pas l’eau. Mais chez un Araméen, il buvait : même s’ils ne se soucient pas [de l’interdit du liquide] découvert, ils se soucient au moins de la propreté. Certains disent : Rav ne buvait pas d’eau chez un Araméen, mais chez une veuve, il buvait ; Chmouel ne buvait d’eau ni chez un Araméen ni chez une veuve.
שמואל לא שתי מיא מבי ארמלתא אמר לית לה אימתא דגברא ולא מיכסיא מיא אבל מבי ארמאה שתי נהי דאגילויא לא קפדי אמנקרותא מיהא קפדי א"ד רב לא שתי מיא מבי ארמאה אבל מבי ארמלתא שתי שמואל לא שתי מיא לא מבי ארמאה ולא מבי ארמלתא:
Rabbi Yehochoua ben Lévi a dit : il y a trois vins qui ne sont pas concernés par [l’interdit du liquide] découvert. Les voici : l’un amer, l’autre doux, l’autre fort et piquant, qui fait éclater les outres. Amer : le yarnaka ; doux : le ’houlia. Rav ’Hama l’enseignait de façon plus élevée : [l’un] du vin au poivre ; amer : l’absinthe ; doux : le mei bareg.
אריב"ל שלש יינות הן ואין בהן משום גילוי ואלו הן חד מר מתוק חד טילא חריפא דמצרי זיקי מר ירנקא מתוק חוליא רב חמא מתני לעילויא חד חמר ופלפלין מר אפסינתין מתוק מי בארג
Rech Lakich a dit : le karina n’est pas concerné par [l’interdit du liquide] découvert. Qu’est-ce que le karina ? Rabbi Abbahou a dit : le vin doux qui vient d’Assia. Rava a dit : et en son lieu [d’origine], il est concerné par [l’interdit du liquide] découvert. Quelle en est la raison ? C’est le vin du pays. Rava a dit : ce vin qui a tourné, jusqu’à trois jours, il est concerné par [l’interdit du liquide] découvert et par [celui du] vin de libation ;
אר"ש בן לקיש קרינא אין בו משום גילוי מאי קרינא א"ר אבהו חמרא חליא דאתי מעסיא אמר רבא ובמקומו יש בו משום גילוי מ"ט חמר מדינה הוא אמר רבא האי חמרא דאקרים עד תלתא יומי יש בו משום גילוי ומשום יין נסך
Original : Avodah Zarah 30a sur Sefaria, version « Wikisource Talmud Bavli » (Wikisource en hébreu), licence CC BY-SA. L’original est repris sans modification de son contenu, seulement découpé en segments. La traduction française est une œuvre dérivée réalisée automatiquement (modèle Claude) et diffusée sous licence CC BY-SA 4.0.
Original vocalisé (case « Avec voyelles ») : vocalisation de Sefaria, version « William Davidson Edition – Vocalized Aramaic » (Koren), licence CC BY-NC 4.0, alignée sur l’original de ce site.