sont interdits sous un seul sceau ; ’Hiltit (assa-fœtida), Mouryas, Pat (pain), Guevina (fromage) sont permis sous un seul sceau.
אסורין בחותם אחד חילתית מורייס פת גבינה מותרין בחותם אחד
’Avoda zara 39b עבודה זרה
Structure du débat :Michna 1Baraïta 1
Reconnu automatiquement d’après les formules d’introduction. Les termes et noms soulignés ouvrent une explication.
Le pain : que devrions-nous craindre ? Si c’est qu’on échange du froid contre du chaud, cela se reconnaît ; [du pain] de blé contre [du pain] d’orge, cela se reconnaît aussi ; si c’est [un pain] semblable, puisqu’il y a un sceau, on ne se donne pas la peine de falsifier.
פת למאי ניחוש לה אי משום איחלופי קרירא בחמימא מידע ידיע דחיטי בדשערי נמי מידע ידיע אי כי הדדי כיון דאיכא חותם אחד לא טרח ומזייף
Et Rav, en quoi est-ce différent ? Pour le fromage, on ne se donne pas la peine de falsifier ; pour le lait aussi, on ne se donnerait pas la peine de falsifier ! Rav Kahana dit : retire le lait et mets à sa place un morceau de poisson sans signe distinctif.
ורב מ"ש גבינה דלא טרח ומזייף חלב נמי לא טרח ומזייף אמר רב כהנא אפיק חלב ועייל חתיכת דג שאין בה סימן
Mais c’est la même chose que la viande ! [Ce sont] deux sortes de viande.
היינו בשר תרי גווני בשר
Et Chmouel dit : BIT est interdit sous un seul sceau ; Ma’HaG est permis sous un seul sceau : viande, vin, tekhelet sont interdits sous un seul sceau ; mouryas, assa-fœtida, fromage sont permis sous un seul sceau. Selon Chmouel, un morceau de poisson sans signe distinctif est la même chose que la viande ; nous ne disons pas [qu’il s’agit de] deux sortes de viande.
ושמואל אומר בי"ת אסור בחותם אחד מח"ג מותר בחותם אחד בשר יין תכלת אסורין בחותם אחד מורייס חילתית גבינה מותרין בחותם אחד לשמואל חתיכת דג שאין בה סימן היינו בשר תרי גווני בשר לא אמרינן
Nos maîtres ont enseigné : on n’achète pas YaMa’H Ma’HaG en Syrie — ni vin, ni mouryas, ni lait, ni sel saloukondrit, ni assa-fœtida, ni fromage — si ce n’est d’un [homme] reconnu fiable. Et pour tous, si l’on est reçu comme hôte chez un maître de maison, c’est permis.
ת"ר אין לוקחין ימ"ח מח"ג בסוריא לא יין ולא מורייס ולא חלב ולא מלח סלקונדרית ולא חילתית ולא גבינה אלא מן המומחה וכולן אם נתארח אצל בעל הבית מותר
Cela vient à l’appui de Rabbi Yehochoua ben Lévi, car Rabbi Yehochoua ben Lévi a dit : si le maître de maison lui en a envoyé chez lui, c’est permis. Quelle en est la raison ? Le maître de maison ne laisse pas le permis pour manger l’interdit, et quand il lui envoie, il lui envoie de ce qu’il mange lui-même.
מסייע ליה לרבי יהושע בן לוי דא"ר יהושע בן לוי שגר לו בעל הבית לביתו מותר מ"ט בעל הבית לא שביק היתירא ואכל איסורא וכי משגר ליה ממאי דאכיל משדר ליה:
« Et le sel saloukondrit. » Qu’est-ce que le sel saloukondrit ? Rav Yehouda dit au nom de Chmouel : un sel que mangent tous les saloukondrin [cuisiniers] de Rome. Nos maîtres ont enseigné : le sel saloukondrit noir est interdit, le blanc est permis ; telles sont les paroles de Rabbi Meïr. Rabbi Yehouda dit : le blanc est interdit, le noir est permis. Rabbi Yehouda ben Gamliel dit au nom de Rabbi ’Hanina ben Gamliel : l’un et l’autre sont interdits.
ומלח סלקונדרית: מאי מלח סלקונדרית אמר רב יהודה אמר שמואל מלח שכל סלקונדרי רומי אוכלין אותה תנו רבנן מלח סלקונדרית שחורה אסורה לבנה מותרת דברי רבי מאיר רבי יהודה אומר לבנה אסורה שחורה מותרת רבי יהודה בן גמליאל משום רבי חנינא בן גמליאל אומר זו וזו אסורה
Rabba bar bar ’Hana dit au nom de Rabbi Yo’hanan : selon celui qui dit que le blanc est interdit, des entrailles de poissons impurs blanches y sont mêlées ; selon celui qui dit que le noir est interdit, des entrailles de poissons impurs noires y sont mêlées.
אמר רבה בר בר חנה אמר רבי יוחנן לדברי האומר לבנה אסורה קירבי דגים לבנים טמאים מעורבין בה לדברי האומר שחורה אסורה קירבי דגים שחורים טמאים מעורבין בה
Selon celui qui dit que l’un et l’autre sont interdits, les unes et les autres y sont mêlées. Rabbi Abbahou dit au nom de Rabbi ’Hanina ben Gamliel : il y avait un vieillard dans notre voisinage qui en lissait la surface avec de la graisse de porc.
לדברי האומר זו וזו אסורה זה וזה מעורבין בה אמר רבי אבהו משום רבי חנינא בן גמליאל זקן אחד היה בשכונתנו שהיה מחליק פניה בשומן חזיר:
« Ceux-ci sont interdits. » Pour exclure quoi ? Selon ’Hizkiya, pour exclure le cas où l’on sait [qu’il y a du vin] ; selon Rabbi Yo’hanan, pour exclure le mouryas et le fromage de Beit Ounyaqi, et la Michna anonyme est conforme à Rabbi Meïr.
הרי אלו אסורים: למעוטי מאי לחזקיה למעוטי בידוע לרבי יוחנן למעוטי מורייס וגבינת בית אונייקי וסתמא כר"מ:
MICHNA: Et voici ceux qui sont permis à la consommation : le lait qu’un idolâtre a trait tandis qu’un Israélite le regardait ; le miel ; les rayons de miel, bien qu’ils suintent, ne sont pas susceptibles de la préparation [à l’impureté] par un liquide ; les conserves dans lesquelles on n’a pas l’habitude de mettre du vin ou du vinaigre ; le poisson tarit non haché ; la saumure dans laquelle il y a du poisson ; la feuille d’assa-fœtida ; et les olives gloustqaot roulées.
מתני׳ ואלו מותרין באכילה חלב שחלבו עובד כוכבים וישראל רואהו והדבש והדבדבניות אע"פ שמנטפין אין בהן משום הכשר משקה וכבשין שאין דרכן לתת לתוכן יין וחומץ וטרית שאינה טרופה וציר שיש בה דגה ועלה של חילתית וזיתי גלוסקאות המגולגלין
Rabbi Yossé dit : les [olives] chela’hin sont interdites. Les sauterelles qui viennent du panier [du marchand] sont interdites ; [celles qui viennent] de l’entrepôt sont permises. Et de même pour la terouma.
ר' יוסי אומר השלחין אסורין החגבים הבאים מן הסלולה אסורין מן ההפתק מותרין וכן לתרומה:
GUEMARA: Nous avons [déjà] enseigné ce que nos maîtres ont enseigné : un Israélite est assis à côté du troupeau d’un idolâtre, et l’idolâtre trait pour lui et lui apporte [le lait], et il n’a pas à s’inquiéter. De quel cas s’agit-il ? S’il n’y a pas d’animal impur dans son troupeau, c’est évident ! Et s’il y a un animal impur dans son troupeau, pourquoi [est-ce permis] ?
גמ׳ תנינא להא דת"ר יושב ישראל בצד עדרו של עובד כוכבים ועובד כוכבים חולב לו ומביא לו ואינו חושש היכי דמי אי דליכא דבר טמא בעדרו פשיטא ואי דאיכא דבר טמא בעדרו אמאי
En réalité, il y a un animal impur ; quand [l’Israélite] se lève, il le voit, et quand il est assis, il ne le voit pas. On aurait pu dire : puisque, lorsqu’il est assis, il ne le voit pas, craignons qu’il n’apporte [du lait impur] et ne le mélange ; elle nous enseigne que, puisque lorsqu’il se lève il le voit, [l’idolâtre] a peur et ne mélange pas.
לעולם דאיכא דבר טמא וכי קאי חזי ליה וכי יתיב לא חזי ליה מהו דתימא כיון דיתיב לא חזי ליה ניחוש דלמא מייתי ומערב ביה קמ"ל כיון דכי קאי חזי ליה אירתותי מירתת ולא מיערב ביה:
« Et le miel. » Le miel, que devrions-nous craindre ? Si c’est à cause d’un mélange [de vin], [le vin] serait rejeté ; si c’est à cause des mets cuits par les idolâtres, il se mange cru tel quel ; si c’est à cause de l’absorption [des ustensiles] des idolâtres, cela donne un goût détériorant, et c’est permis.
והדבש: דבש למאי ניחוש לה אי משום איערובי מיסרא סרי אי משום בישולי עובדי כוכבים נאכל כמו שהוא חי אי משום גיעולי עובדי כוכבים נותן טעם לפגם הוא ומותר:
« Et les rayons de miel, bien qu’ils suintent, ne sont pas susceptibles de la préparation par un liquide. » Et l’on objecte : celui qui vendange pour le pressoir, Chammaï dit : [les raisins] sont préparés [à l’impureté] ; Hillel dit : ils ne sont pas préparés ; et Hillel se rangea à l’avis de Chammaï !
והדבדבניות אף על פי שמנטפות אין בהן משום הכשר משקה: ורמינהי הבוצר לגת שמאי אומר הוכשר הלל אומר לא הוכשר ואודי ליה הלל לשמאי
Là-bas, il veut le liquide ; ici, il ne veut pas le liquide.
התם קא בעי ליה למשקה הכא לא קא בעי ליה למשקה:
« Et le poisson tarit non haché. » Nos maîtres ont enseigné : qu’est-ce que le tarit non haché ? Tout [poisson] dont la tête et l’épine dorsale sont reconnaissables. Et qu’est-ce que la saumure dans laquelle il y a du poisson ? Toute [saumure] dans laquelle un ou deux kilbit [petits poissons purs]
וטרית שאינה טרופה: תנו רבנן איזו היא טרית שאינה טרופה כל שראש ושדרה ניכר ואיזו ציר שיש בה דגה כל שכילבית אחת או שתי כילביות
Original : Avodah Zarah 39b sur Sefaria, version « Wikisource Talmud Bavli » (Wikisource en hébreu), licence CC BY-SA. L’original est repris sans modification de son contenu, seulement découpé en segments. La traduction française est une œuvre dérivée réalisée automatiquement (modèle Claude) et diffusée sous licence CC BY-SA 4.0.
Original vocalisé (case « Avec voyelles ») : vocalisation de Sefaria, version « William Davidson Edition – Vocalized Aramaic » (Koren), licence CC BY-NC 4.0, alignée sur l’original de ce site.