Chabbat 37b שבת

On peut en conclure que ce qui réduit et s’en trouve bien est permis ? Ici, c’est différent, car on l’a recouvert de cendres. S’il en est ainsi, que vient-il nous dire ? Il fallait dire « s’est rallumé » : tu aurais pu dire que, puisqu’il s’est rallumé, la chose revient à son état premier ; il nous apprend [que non].

Rabba bar bar ’Hana a dit au nom de Rabbi Yo’hanan : Si on l’a recouvert de cendres et qu’il s’est rallumé, on peut y laisser de l’eau chaude qui a été chauffée autant qu’il faut et un plat cuisiné qui a été cuit autant qu’il faut, même [s’il s’agit] de braises de genêt. On peut en conclure que ce qui réduit et s’en trouve bien est permis ? Ici, c’est différent, car on l’a recouvert de cendres. S’il en est ainsi, que vient-il nous dire ? Il fallait dire « s’est rallumé ». C’est la même chose [que l’enseignement précédent] ! Il fallait dire « des braises de genêt ».

Rav Chechet a dit au nom de Rabbi Yo’hanan : Un réchaud qu’on a chauffé avec du marc d’olives ou du bois, on peut y laisser de l’eau chaude qui n’a pas été chauffée autant qu’il faut et un plat cuisiné qui n’a pas été cuit autant qu’il faut. Si on l’a retiré, on ne le remettra pas avant d’avoir balayé ou mis de la cendre. Il pense que notre Michna enseigne [le cas de] remettre, mais laisser, on peut laisser, même s’il n’est pas balayé ni recouvert de cendres.

Rava a dit : Les deux choses, nous les avons apprises. Laisser, nous l’avons appris : « On ne met pas le pain dans le four à la tombée de la nuit, ni une galette sur les braises, à moins que sa surface n’ait le temps de former une croûte » ; donc, si sa surface a formé une croûte, c’est permis. Remettre aussi, nous l’avons appris : « Beit Hillel disent : on peut même remettre » ; et Beit Hillel ne l’ont permis que pour un [réchaud] balayé et recouvert de cendres, mais non pour un qui n’est ni balayé ni recouvert de cendres. Et Rav Chechet aussi vient nous apprendre la lecture exacte de la Michna.

Rav Chmouel bar Yehouda a dit au nom de Rabbi Yo’hanan : Un réchaud qu’on a chauffé avec du marc d’olives ou du bois, on peut y laisser un plat cuisiné qui a été cuit autant qu’il faut et de l’eau chaude qui a été chauffée autant qu’il faut, même si cela réduit et s’en trouve bien. Un des rabbins dit à Rav Chmouel bar Yehouda : Mais Rav et Chmouel disent tous deux : ce qui réduit et s’en trouve bien est interdit !

Il lui dit : Crois-tu que je ne sache pas que Rav Yossef a dit au nom de Rav Yehouda, au nom de Chmouel : ce qui réduit et s’en trouve bien est interdit ? Quand je te l’ai dit, c’est selon Rabbi Yo’hanan que je l’ai dit. Rav Oukva de Mechan dit à Rav Achi : Vous, qui êtes proches de Rav et de Chmouel, faites comme Rav et Chmouel ; nous, nous ferons comme Rabbi Yo’hanan.

Abayé dit à Rav Yossef : Qu’en est-il de laisser [un plat] ? Il lui dit : Mais pour Rav Yehouda, on le laisse et il mange ! Il lui dit : Laisse de côté Rav Yehouda : puisqu’il est en danger, même le Chabbat il est permis de le faire pour lui. Pour toi et moi, qu’en est-il ? Il lui dit : À Soura, on laisse [les plats], car Rav Na’hman bar Its’hak était un homme d’expérience, et on lui laissait [le plat] et il mangeait. Rav Achi a dit : Je me tenais devant Rav Houna, et on lui avait laissé un plat de harsana [poissons frits dans la farine], et il en mangea ; et je ne sais pas si c’est parce qu’il pense que ce qui réduit et s’en trouve bien est permis, ou si c’est parce que, comme il y a de la farine dedans, cela réduit et s’en trouve mal.

Rav Na’hman a dit : Ce qui réduit et s’en trouve bien est interdit ; ce qui réduit et s’en trouve mal est permis. La règle générale : tout ce qui contient de la farine réduit et s’en trouve mal, sauf le plat de navets, qui, bien qu’il contienne de la farine, réduit et s’en trouve bien. Et cela, quand il contient de la viande ; mais s’il ne contient pas de viande, il réduit et s’en trouve mal. Et même quand il contient de la viande, nous ne l’avons dit que si on n’en a pas besoin pour des invités ; mais si on en a besoin pour des invités, il réduit et s’en trouve mal. La bouillie, le gruau et les dattes réduisent et s’en trouvent mal.

On demanda à Rabbi ’Hiya bar Abba :