C’est bien selon celui qui dit : Nous avons appris « tout ce qui se compte habituellement » ; mais selon celui qui dit : Nous avons appris « ce qui se compte habituellement », que peut-on dire ? Un morceau est différent, puisqu’il est digne d’être servi en l’honneur des hôtes.
הניחא למאן דאמר כל שדרכו לימנות שנינו אלא למ"ד את שדרכו לימנות שנינו מאי איכא למימר שאני חתיכה הואיל וראויה להתכבד בה לפני האורחים
Et c’est nécessaire : car s’il nous avait fait entendre [seulement] le nerf, [on aurait dit que c’est] parce que c’est une créature, mais pour le morceau, dis que non.
וצריכא דאי אשמעינן גיד משום דבריה היא אבל חתיכה אימא לא
Et s’il nous avait fait entendre [seulement] le morceau, [on aurait dit que c’est] parce qu’il est digne d’être servi en l’honneur des hôtes, mais pour le nerf, dis que non. C’est nécessaire.
ואי אשמעינן חתיכה הואיל וראויה להתכבד בה לפני האורחים אבל גיד אימא לא צריכא
Rabba bar bar ’Hana a expliqué : Un morceau de nevéla ou de poisson impur n’interdit pas, à moins qu’il ne donne du goût au bouillon, au dépôt et aux morceaux.
דרש רבה בר בר חנה חתיכה של נבלה ושל דג טמא אינה אוסרת עד שתתן טעם ברוטב ובקיפה ובחתיכות
Rav plaça à côté de lui un interprète et expliqua : Dès qu’il a donné du goût à un morceau, le morceau lui-même devient nevéla, et il interdit tous les morceaux, parce qu’ils sont de son espèce.
אוקי רב אמורא עליה ודרש כיון שנתן טעם בחתיכה חתיכה עצמה נעשת נבלה ואוסרת כל החתיכות כולן מפני שהן מינה
Rav Safra dit à Abayé : Or donc, selon qui Rav a-t-il énoncé son enseignement ? Selon Rabbi Yehouda, qui dit qu’une espèce dans la même espèce ne s’annule pas. Pourquoi alors [parler du cas] où il a donné du goût ? Même s’il n’a pas donné de goût ! Il lui répondit : De quoi s’agit-il ici ? D’un cas où on l’a retiré d’abord.
אמר ליה רב ספרא לאביי מכדי רב כמאן אמרה לשמעתיה כרבי יהודה דאמר מין במינו לא בטיל מאי איריא כי נתן טעם אפילו כי לא נתן טעם נמי אמר ליה הכא במאי עסקינן בשקדם וסלקו
Original : Chullin 100a sur Sefaria, version « Wikisource Talmud Bavli » (Wikisource en hébreu), licence CC BY-SA. L’original est repris sans modification de son contenu, seulement découpé en segments. La traduction française est une œuvre dérivée réalisée automatiquement (modèle Claude) et diffusée sous licence CC BY-SA 4.0.
Original vocalisé (case « Avec voyelles ») : vocalisation de Sefaria, version « William Davidson Edition – Vocalized Aramaic » (Koren), licence CC BY-NC 4.0, alignée sur l’original de ce site.