[celui qui prend] les rigueurs de Beit Chammaï et les rigueurs de Beit Hillel, c’est de lui que le verset dit : « L’insensé marche dans les ténèbres » (Qo 2, 14). Mais [qu’il agisse] soit selon Beit Chammaï, selon leurs indulgences et selon leurs rigueurs, soit selon Beit Hillel, selon leurs indulgences et selon leurs rigueurs.
מחומרי בית שמאי ומחומרי בית הלל עליו הכתוב אומר (קהלת ב, יד) הכסיל בחושך הולך אלא אי כבית שמאי כקוליהן וכחומריהן אי כבית הלל כקוליהן וכחומריהן
Cela même est difficile : tu as dit : la halakha est toujours selon Beit Hillel, et ensuite il enseigne : celui qui veut faire selon Beit Chammaï le fait !
הא גופא קשיא אמרת לעולם הלכה כדברי ב"ה והדר תני והרוצה לעשות כדברי ב"ש יעשה
Rav Tavout dit : il a agi entièrement selon Rav, car quand Rami bar Ye’hezkel vint, il dit : n’écoutez pas ces règles qu’a formulées mon frère Yehouda au nom de Rav ; voici ce qu’a dit Rav : pour l’œsophage, les Sages ont fixé une mesure. Il en ressort que le tourbets de l’œsophage n’est pas un lieu d’abattage, et il dit : la moindre [perforation].
אמר רב טבות כולה כרב עבדא דכי אתא רמי בר יחזקאל אמר לא תציתו להו להני כללי דכייל יהודה אחי משמיה דרב הכי אמר רב וושט נתנו [בו] חכמים שיעור מכלל דתורבץ הוושט לאו מקום שחיטה הוא וקאמר במשהו
Vers le haut, jusqu’où ? Rav Na’hman dit : jusqu’à [l’endroit] que la main peut saisir. Vers le bas, jusqu’où ? Rav Na’hman dit au nom de Rabba bar Avouha : jusqu’à ce qu’il devienne velu.
למעלה עד כמה אמר רב נחמן עד כדי תפיסת יד למטה עד כמה אמר רב נחמן אמר רבה בר אבוה עד כדי שישעיר
Est-ce vrai ? Ravina n’a-t-il pas dit au nom de Gueniva, au nom de Rav : un téfa’h dans l’œsophage proche de la panse, c’est la panse intérieure. Pourquoi ? Quand il égorge [là], c’est dans la panse qu’il égorge !
איני והאמר רבינא אמר גניבא משמיה דרב טפח בוושט סמוך לכרס זהו כרס הפנימי אמאי כי קא שחט בכרס קא שחיט
Dis : un téfa’h dans la panse proche de l’œsophage, c’est la panse intérieure. Et si tu veux, dis : quand Rav l’a dit, c’est pour un bœuf qui devient velu plus loin.
אימא טפח בכרס סמוך לוושט זהו כרס הפנימי איבעית אימא כי קאמר רב בתורא דמשעיר טפי
Rav Na’hman dit au nom de Chmouel : si le tourbets de l’œsophage a été entièrement arraché de la mâchoire, [la bête] est valide. Un Tanna l’a aussi enseigné : si la mâchoire inférieure a été enlevée, elle est valide.
אמר רב נחמן אמר שמואל תורבץ הוושט שניטל כולו מלחי כשר ותנא תונא ניטל לחי התחתון כשר
Certes, la baraïta n’est pas difficile pour Rav Papa : ici, ils ont été arrachés ; là, [la mâchoire] a été coupée au-dessus des signes. Mais pour Chmouel, c’est difficile !
בשלמא מתניתין לרב פפא לא קשיא הא דאיעקור איעקורי הא דאיגום איגומי מעילוי סימנים אלא לשמואל קשיא
Mais Rabba bar bar ’Hana n’a-t-il pas dit au nom de Chmouel : si les signes ont été arrachés [de leur place] dans leur majeure partie, elle est tréfa ? — Rav Chicha fils de Rav Idi dit : ici, ils se sont [seulement] repliés ; là, ils se sont détachés.
והאמר רבה בר בר חנה אמר שמואל סימנים שנדלדלו ברובן טרפה אמר רב שישא בריה דרב אידי הא דאקפל איקפולי התם דאפרוק אפרוקי:
« Et la trachée déchirée. » On a enseigné : de combien est la trachée déchirée ? Dans sa majeure partie. Et quelle est sa majeure partie ? Rav dit :
ופסוקת הגרגרת: תנא כמה פסוקת הגרגרת ברובה וכמה רובה רב אמר
Original : Chullin 44a sur Sefaria, version « Wikisource Talmud Bavli » (Wikisource en hébreu), licence CC BY-SA. L’original est repris sans modification de son contenu, seulement découpé en segments. La traduction française est une œuvre dérivée réalisée automatiquement (modèle Claude) et diffusée sous licence CC BY-SA 4.0.
Original vocalisé (case « Avec voyelles ») : vocalisation de Sefaria, version « William Davidson Edition – Vocalized Aramaic » (Koren), licence CC BY-NC 4.0, alignée sur l’original de ce site.