’Houlin 96b חולין

Avec voyelles

Talmud de Babylone · Kodachim – Choses saintes · feuillet 96b · 10 segments

Structure du débat :Michna 1 Reconnu automatiquement d’après les formules d’introduction. Les termes et noms soulignés ouvrent une explication.

Et Rabbi Yehouda ? « Manger » est écrit à son sujet. Et les Sages ? Ce « manger » [vaut] lorsqu’il a quatre ou cinq olives et qu’il en mange une seule : il est passible.

ור' יהודה אכילה כתיבה ביה ורבנן ההיא אכילה דכי אית ביה ארבעה וחמשה זיתים ואכל חד כזית מיחייב

Et Rabbi Yehouda ? Cela découle de « qui est sur le creux de la hanche ».

ורבי יהודה מאשר על כף הירך נפקא

Et les Sages ? Ce [verset] leur est nécessaire pour [l’enseignement de] Chmouel, car Chmouel a dit : La Torah n’a interdit que ce qui est sur le creux de la hanche. Et Rabbi Yehouda ? Il est écrit « la hanche » : toute la hanche.

ורבנן ההוא מיבעי ליה לכדשמואל דאמר שמואל לא אסרה תורה אלא שעל כף הירך ור' יהודה הירך כתיב דכולה ירך

Et les Sages ? Celui dont l’interdit s’étend dans toute la hanche, à l’exclusion de l’extérieur qui ne l’est pas ; mais en réalité, [l’interdit est] ce qui est sur le creux.

ורבנן ההוא דפשיט איסוריה בכוליה ירך לאפוקי חיצון דלא ולעולם שעל הכף

Et ce « creux » est nécessaire pour exclure l’oiseau, qui n’a pas de creux ! « Creux » est écrit deux fois.

והאי כף מיבעי ליה למעוטי עוף דלית ליה כף תרי כף כתיבי:

MICHNA: Une cuisse dans laquelle on a fait cuire le nerf sciatique, s’il y a de quoi donner du goût, elle est interdite. Comment l’évalue-t-on ? Comme de la viande avec des navets.

מתני׳ ירך שנתבשל בה גיד הנשה אם יש בה בנותן טעם הרי זו אסורה כיצד משערין אותה כבשר בלפת

Un nerf sciatique qu’on a fait cuire avec des nerfs : lorsqu’on le reconnaît, [les autres sont interdits] s’il donne du goût ; sinon, ils sont tous interdits, et le bouillon [est interdit] s’il donne du goût.

גיד הנשה שנתבשל עם הגידים בזמן שמכירו בנותן טעם ואם לאו כולן אסורין והרוטב בנותן טעם

De même un morceau de nevéla, et de même un morceau de poisson impur, qu’on a fait cuire avec des morceaux : lorsqu’on les reconnaît, [les autres sont interdits] s’ils donnent du goût ; sinon, ils sont tous interdits, et le bouillon [est interdit] s’il donne du goût.

וכן חתיכה של נבלה וכן חתיכה של דג טמא שנתבשלה עם החתיכות בזמן שמכירן בנותן טעם ואם לאו כולן אסורות והרוטב בנותן טעם:

GUEMARA: Chmouel a dit : On ne l’a enseigné que lorsqu’on l’y a fait cuire ; mais si on l’y a fait rôtir, on pèle et on mange jusqu’à ce qu’on arrive au nerf.

גמ׳ אמר שמואל לא שנו אלא שנתבשל בה אבל נצלה בה קולף ואוכל עד שמגיע לגיד

Est-ce bien ainsi ? Rav Houna n’a-t-il pas dit : Un chevreau qu’on a rôti avec sa graisse, il est interdit d’en manger, même du bout de son oreille ?

איני והאמר רב הונא גדי שצלאו בחלבו אסור לאכול אפילו מראש אזנו

Original : Chullin 96b sur Sefaria, version « Wikisource Talmud Bavli » (Wikisource en hébreu), licence CC BY-SA. L’original est repris sans modification de son contenu, seulement découpé en segments. La traduction française est une œuvre dérivée réalisée automatiquement (modèle Claude) et diffusée sous licence CC BY-SA 4.0.

Original vocalisé (case « Avec voyelles ») : vocalisation de Sefaria, version « William Davidson Edition – Vocalized Aramaic » (Koren), licence CC BY-NC 4.0, alignée sur l’original de ce site.