pour celles de dessus aussi il y a une membrane ! Comme la main du boucher les manipule, elle se déchire.
מעילאי נמי קרמא איכא איידי דממשמשא ידא דטבחא מפתת
’Houlin 9a חולין
Structure du débat :Question 2Objection 1
Reconnu automatiquement d’après les formules d’introduction. Les termes et noms soulignés ouvrent une explication.
Et Rav Yehouda a dit au nom de Rav : Un érudit doit apprendre trois choses : l’écriture, l’abattage rituel et la circoncision. Et Rav ’Hananya bar Chelamya dit au nom de Rav : aussi le nœud des tefilin, la bénédiction des mariés et les tsitsit. Et l’autre ? Ces choses-là sont courantes.
ואמר רב יהודה אמר רב תלמיד חכם צריך שילמוד ג' דברים כתב שחיטה ומילה ורב חנניא בר שלמיא משמיה דרב אמר אף קשר של תפילין וברכת חתנים וציצית ואידך הני שכיחן
Et Rav Yehouda a dit au nom de Chmouel : Tout boucher qui ne connaît pas les lois de l’abattage, il est interdit de manger de son abattage. Et voici les lois de l’abattage : l’interruption, l’appui, l’enfouissement, la déviation et l’arrachement.
ואמר רב יהודה אמר שמואל כל טבח שאינו יודע הלכות שחיטה אסור לאכול משחיטתו ואלו הן הלכות שחיטה שהייה דרסה חלדה הגרמה ועיקור
Que nous apprend-il ? Nous les avons toutes apprises ! Ce n’était nécessaire que [dans le cas] où il a abattu devant nous deux ou trois fois et a bien abattu. Tu aurais pu dire : puisqu’il a bien abattu les autres fois, celle-ci aussi il l’a bien abattue ; il nous apprend [que non] : puisqu’il n’a pas étudié, il arrive qu’il s’interrompe ou qu’il appuie sans le savoir.
מאי קמ"ל כולהו תנינהו לא צריכא ששחט לפנינו ב' וג' פעמים ושחט שפיר מהו דתימא מדאידך שחט שפיר האי נמי שחט שפיר קמ"ל כיון דלא גמר זימנין דשהי ודריס ולא ידע
Et Rav Yehouda a dit au nom de Chmouel : Le boucher doit examiner les signes après l’abattage. Rav Yossef dit : Nous aussi l’avons appris : « Rabbi Chimon dit : S’il s’est interrompu le temps d’un examen… » N’est-ce pas le temps de l’examen des signes ?
ואמר רב יהודה אמר שמואל הטבח צריך שיבדוק בסימנים לאחר שחיטה אמר רב יוסף אף אנן נמי תנינא ר"ש אומר אם שהה כדי ביקור מאי לאו כדי ביקור סימנין
Abayé lui dit : Non, ainsi a dit Rabbi Yo’hanan : le temps de l’examen par un sage. Mais alors, tu as livré tes paroles à des mesures [variables] ! Ce sera plutôt le temps de l’examen par un boucher sage.
א"ל אביי לא הכי א"ר יוחנן כדי ביקור חכם א"כ נתת דבריך לשיעורים אלא כדי ביקור טבח חכם
S’il n’a pas examiné, qu’en est-il ? Rabbi Eliézer ben Antigonos a dit au nom de Rabbi Éléazar fils de Rabbi Yannaï : Elle est tréfa et interdite à la consommation. Dans une baraïta on a enseigné : Elle est une charogne et rend impur par le port.
לא בדק מאי ר' אליעזר בן אנטיגנוס משום רבי אלעזר בר' ינאי אמר טרפה ואסורה באכילה במתניתא תנא נבלה ומטמאה במשא
Sur quoi sont-ils en désaccord ? Sur [l’enseignement] de Rav Houna, qui a dit : L’animal, de son vivant, se trouve dans la présomption d’interdit, jusqu’à ce que tu saches par quoi il a été abattu ; une fois abattu, il est dans la présomption de permis, jusqu’à ce que tu saches par quoi il est devenu tréfa.
במאי קמיפלגי בדרב הונא דאמר בהמה בחייה בחזקת איסור עומדת עד שיודע לך במה נשחטה נשחטה הרי היא בחזקת היתר עד שיודע לך במה נטרפה
L’un considère qu’elle demeure dans la présomption d’interdit, et maintenant c’est une bête morte ; et l’autre considère que nous disons « dans la présomption d’interdit », mais nous ne disons pas « dans la présomption d’impureté ».
מר סבר בחזקת איסור קיימא והשתא מתה היא ומר סבר בחזקת איסור אמרינן בחזקת טומאה לא אמרינן
Revenons au texte : Rav Houna a dit : L’animal, de son vivant, se trouve dans la présomption d’interdit, jusqu’à ce que tu saches par quoi il a été abattu ; une fois abattu, il se trouve dans la présomption de permis, jusqu’à ce que tu saches par quoi il est devenu tréfa. Qu’il dise donc : une fois abattu, il est permis ! Il nous apprend ceci : même s’il s’y est produit une anomalie,
גופא אמר רב הונא בהמה בחייה בחזקת איסור עומדת עד שיודע לך במה נשחטה נשחטה בחזקת היתר עומדת עד שיודע לך במה נטרפה ולימא נשחטה הותרה הא קמ"ל דאע"ג דאיתיליד בה ריעותא
comme l’a demandé Rabbi Abba à Rav Houna : Si un loup est venu et a emporté les intestins, qu’en est-il ?
כדבעא מיניה רבי אבא מרב הונא בא זאב ונטל בני מעים מהו
« Emporté » ? Ils ne sont plus là ! Mais [la question est] : s’il a perforé les intestins, qu’en est-il ? « Perforé » ? Nous voyons bien que c’est lui qui les a perforés ! Mais [la question est] : s’il les a emportés et les a rapportés perforés, qu’en est-il ? Craignons-nous qu’à l’endroit de la perforation [du loup] il y ait eu une perforation [antérieure], ou non ?
נטל הא ליתנהו אלא נקב בני מעים מהו נקב הא קא חזינן דהוא נקבינהו אלא נטלן והחזירן כשהן נקובין מהו מי חיישי' שמא במקום נקב נקב או לא
Il lui répondit : On ne craint pas qu’à l’endroit de la perforation il y ait eu une perforation.
א"ל אין חוששין שמא במקום נקב נקב
Il lui objecta : S’il a vu un oiseau qui becquetait une figue, ou une souris qui grignotait des pastèques,
איתיביה ראה צפור המנקר בתאנה ועכבר המנקר באבטיחים
Original : Chullin 9a sur Sefaria, version « Wikisource Talmud Bavli » (Wikisource en hébreu), licence CC BY-SA. L’original est repris sans modification de son contenu, seulement découpé en segments. La traduction française est une œuvre dérivée réalisée automatiquement (modèle Claude) et diffusée sous licence CC BY-SA 4.0.
Original vocalisé (case « Avec voyelles ») : vocalisation de Sefaria, version « William Davidson Edition – Vocalized Aramaic » (Koren), licence CC BY-NC 4.0, alignée sur l’original de ce site.