Chabbat 20a שבת

et dans les provinces, [seulement] si le feu a le temps de prendre dans la plus grande partie [du bois]. Rabbi Yehouda dit : Pour le charbon, la moindre quantité [suffit].

GUEMARA: Et combien ? Rabbi Éléazar dit au nom de Rav : Qu’ils aient le temps de rôtir pendant qu’il fait encore jour au point d’être comme la nourriture de Ben Drossaï. On l’a dit aussi : Rav Assi dit au nom de Rabbi Yo’hanan : Tout ce qui est [cuit] comme la nourriture de Ben Drossaï n’est pas soumis [à l’interdit] des mets cuits par des non-Juifs. Il est enseigné : ’Hanania dit : Tout ce qui est comme la nourriture de Ben Drossaï, il est permis de le laisser sur le réchaud, même s’il n’est ni balayé ni recouvert de cendres.

« On ne met pas le pain, etc. » On s’est demandé : la face inférieure, est-ce celle qui est contre [la paroi du] four, ou peut-être la face inférieure est-elle celle qui est tournée vers le feu ? Viens entendre : Rabbi Eliézer dit : Que sa face collée au four ait le temps de former une croûte.

« On descend l’agneau pascal » : Pourquoi ? Parce que les membres d’une confrérie sont diligents. Sinon, ce ne serait pas [permis] ? Mais le maître n’a-t-il pas dit : [la viande de] chevreau, scellée ou non scellée, c’est permis ? – Là, elle est découpée en morceaux ; ici, elle n’est pas découpée.

« Et on fait prendre le feu, etc. » D’où le savons-nous ? Rav Houna dit : « Vous n’allumerez pas de feu dans toutes vos demeures » (Ex 35, 3) : dans vos demeures tu n’allumes pas, mais tu allumes dans le brasier de la Maison du foyer. Rav ’Hisda objecte : S’il en est ainsi, même le Chabbat aussi ! Rav ’Hisda dit donc : Lorsque le verset est venu permettre, c’est pour les membres et les graisses [des sacrifices] qu’il est venu ; et [ici, la raison est que] les cohanim sont diligents.

« Et dans les provinces, si le feu a le temps de prendre, etc. » Que signifie « la plus grande partie » ? Rav dit : La plus grande partie de chacun [des morceaux de bois]. Et Chmouel dit : De sorte qu’on ne dise pas : Apporte du bois et mettons-le dessous. Rabbi ’Hiya enseigna à l’appui de Chmouel : De sorte que la flamme monte d’elle-même, et non que la flamme monte au moyen d’autre chose.

Une bûche seule : Rav dit : la plus grande partie de son épaisseur ; d’autres disent : la plus grande partie de sa circonférence. Rav Papa dit : C’est pourquoi nous exigeons la plus grande partie de son épaisseur et la plus grande partie de sa circonférence. C’est comme une controverse de tannaïm : Rabbi ’Hiya dit : De sorte que le bois soit devenu impropre au travail de l’artisan. Rabbi Yehouda ben Betéra dit : De sorte que le feu prenne des deux côtés ; et bien qu’il n’y ait pas de preuve à la chose, il y a une allusion : « Ses deux extrémités, le feu les a dévorées, et son milieu est carbonisé : servira-t-il à un ouvrage ? » (Ez 15, 4).

« Et le brasier [’a’h] brûlait devant lui » (Jr 36, 22). Que veut dire ’a’h ? Rav dit : de l’a’hvana. Et Chmouel dit : du bois allumé avec de l’a’hvana. Quelqu’un dit [au marché] : Qui veut de l’a’hvana ? Et il se trouva que c’était du saule.

Rav Houna dit : Les roseaux n’exigent pas la plus grande partie ; si on les a liés en botte, ils exigent la plus grande partie. Les noyaux n’exigent pas la plus grande partie ; si on les a mis dans des paniers, ils exigent la plus grande partie. Rav ’Hisda objecte : Au contraire, c’est l’inverse qui est logique : les roseaux s’éparpillent ; liés en botte, ils ne s’éparpillent pas ; les noyaux s’éparpillent ; mis dans des paniers, ils ne s’éparpillent pas. On l’a dit aussi :