elle, tu la jettes au chien, mais tu ne jettes pas au chien tous les [autres] interdits de la Torah. Et Rabbi Meïr ? Elle, tu la jettes au chien, mais tu ne jettes pas au chien [la viande d’animaux] profanes abattus dans le parvis.
אותו אתה משליך לכלב ואי אתה משליך לכלב כל איסורין שבתורה ור' מאיר אותו אתה משליך לכלב ואי אתה משליך לכלב חולין שנשחטו בעזרה
Rabbi Its’hak Nap’ha objecta : mais voici le nerf sciatique, dont le Miséricordieux a dit : « C’est pourquoi les enfants d’Israël ne mangent pas le nerf sciatique » (Gn 32, 33), et nous avons appris : on peut envoyer à un non-Juif une cuisse avec le nerf sciatique à l’intérieur, parce que sa place est reconnaissable !
מתיב רבי יצחק נפחא והרי גיד הנשה דרחמנא אמר (בראשית לב, לג) על כן לא יאכלו בני ישראל את גיד הנשה ותנן שולח אדם ירך לנכרי וגיד הנשה בתוכו מפני שמקומו ניכר
Rabbi Abbahou pense : lorsque la charogne a été permise, elle a été permise avec sa graisse et son nerf. Cela va pour celui qui dit que les nerfs ont un goût ; mais pour celui qui dit que les nerfs n’ont pas de goût, que peut-on dire ?
קסבר ר' אבהו כשהותרה נבילה היא וחלבה וגידה הותרה הניחא למאן דאמר יש בגידין בנותן טעם אלא למאן דאמר אין בגידין בנותן טעם מאי איכא למימר
Qui as-tu entendu dire que les nerfs n’ont pas de goût ? Rabbi Chimon, comme il est enseigné : celui qui mange du nerf sciatique d’un animal impur, Rabbi Yehouda le rend coupable de deux [transgressions], et Rabbi Chimon l’exempte.
מאן שמעת ליה דאמר אין בגידין בנותן טעם רבי שמעון דתניא האוכל מגיד הנשה של בהמה טמאה רבי יהודה מחייב שתים ורבי שמעון פוטר
Rabbi Chimon, effectivement, interdit d’en tirer profit, comme il est enseigné : le nerf sciatique, il est permis d’en tirer profit — paroles de Rabbi Yehouda ; et Rabbi Chimon l’interdit.
רבי שמעון הכי נמי דאסר בהנאה דתניא גיד הנשה מותר בהנאה דברי רבי יהודה ורבי שמעון אוסר
Mais voici le sang, dont le Miséricordieux a dit : « Nul d’entre vous ne mangera de sang » (Lv 17, 12), et nous avons appris : les uns et les autres se mélangent dans la rigole et s’écoulent vers le torrent du Cédron, et on les vend aux jardiniers comme engrais, et on commet sur eux un détournement de bien sacré !
והרי דם דרחמנא אמר (ויקרא יז, יב) כל נפש מכם לא תאכל דם ותנן אלו ואלו מתערבין באמה ויוצאין לנחל קדרון ונמכרין לגננין לזבל ומועלין בו
Le sang est différent, car il est comparé à l’eau, comme il est écrit : « Tu ne le mangeras pas ; tu le répandras sur la terre comme de l’eau » (Dt 12, 24) : de même que l’eau est permise, de même le sang est permis.
שאני דם דאיתקש למים דכתיב (דברים יב, כד) לא תאכלנו על הארץ תשפכנו כמים מה מים מותרין אף דם מותר
Et dis plutôt : comme l’eau versée en libation sur l’autel ! Rabbi Abbahou dit : « comme de l’eau » — comme la plupart des eaux. Est-il écrit « comme la plupart des eaux » ? Rav Achi dit donc : comme l’eau qu’on répand, et non comme l’eau qu’on verse en libation.
ואימא כמים המתנסכים על גבי המזבח אמר רבי אבהו כמים רוב מים מידי רוב מים כתיב אלא אמר רב אשי כמים הנשפכין ולא כמים הניסכין
Et dis plutôt : comme l’eau qu’on répand devant une idole ! Là aussi, on l’appelle libation, comme il est écrit : « qui buvaient le vin de leurs libations » (Dt 32, 38).
Original : Pesachim 22a sur Sefaria, version « Wikisource Talmud Bavli » (Wikisource en hébreu), licence CC BY-SA. L’original est repris sans modification de son contenu, seulement découpé en segments. La traduction française est une œuvre dérivée réalisée automatiquement (modèle Claude) et diffusée sous licence CC BY-SA 4.0.
Original vocalisé (case « Avec voyelles ») : vocalisation de Sefaria, version « William Davidson Edition – Vocalized Aramaic » (Koren), licence CC BY-NC 4.0, alignée sur l’original de ce site.